Pflanze und Produktion von Zwiebeln
Die Zwiebelpflanze ist eine krautig, zweijährige- Zyklus, aber jährlicher Anbau: sie hat oberflächliche Wurzeln mit einem langen Stiel und ein Blütenstand genannt Dolde, die gelblich-weiße Farbe Blüten erzeugt. Die Frucht dieser Pflanze, der Teil, der essbar ist, ist die Knolle, die in der Tat eine Kapsel mit äußeren Tuniken, die die Schale bilden, ist.
Die Zwiebel ist eine typische Pflanze der Saison Frühjahr, als sie ein gemäßigtes Klima braucht und viele Stunden Sonnenschein pro Tag, zur Produktion der Früchte, aber in Ländern mit relativ milden Klima im Winter gesät und angebaut werden kann.
Nach der Aussaat (diese Sorte der Pflanze muss nicht tief gesät werden und braucht auch nicht viel Platz: halten Sie einfach die Samen etwa 10 cm voneinander) müssen Sie warten, einen Zeitraum von 90 bis 120 Tage, bevor sie die Früchte sammeln können, und danach den Zwiebel-Handel starten.
Der Boden stärker auf Wachstum und die Produktion der Zwiebel muss reich und feucht sein, jedoch nicht allzu mit Wasser getränkt: deshalb ist es äußerst wichtig, den Boden für den Anbau von Obst und Gemüse Produkten zu bereiten, so dass man die Wasser Stauungen schädlich für die Zwiebelpflanze vermeiden kann, da sie die Fäule der Knollen des Gemüses verursachen können.
Um einen gute vorbereitete Boden zu haben, insbesondere im Hinblick auf Zwiebel Saat Kulturen (wenn auch nur für Sämlinge oder mit Verpflanzung von Pflanzchen können toleranter sein in Bodenvorbereitung), benötigt man eine gute Pflügung, sogar über die Aufschüttung von organischer Substanz wie Dung, die jedoch gut ausgereift sein muss, um mögliche Pilzkrankheiten zu vermeiden, die die Zwiebel schädigen können. Diese organischen Stoffe sind ein sehr wichtiges Element, weil die Zwiebel einen Boden reich an Phosphor und Kalium braucht. Für kleine Flächen, wie der Anbau von Zwiebeln in einer häuslicher Garten ist nur ein kleiner hacken oder Graben, um den Boden für die Produktion von Zwiebeln zu vorbereiten.
Die Aussaat oder Pflanzung der Zwiebel kann anhand der Nutzung von diesem Obst und Gemüseprodukt ändern: im Allgemeinen für die Zwiebeln zum frischen Verbrauch, die Aussaat im späteren Sommer oder Winter stattfindet, während die Pflanzliche im Herbst- Winter angebaut werden. Die Zwiebeln, die im Gegensatz für eine lange Zeit behaltet werden, werden direkt im Land zwischen Winter und Frühling gesät. Für die häuslichen Produktionen wird die Zwiebel am Ende des Winters, Anfang Frühling gesät.
Der größte Hersteller von Zwiebeln auf der Welt ist China, folgen Indien, Vereinigten Staaten, Türkei, Russland, Japan, Ägypten, Spanien und Holland; die Zwiebel-Produktion in Italien ist rund 400.000 Tonnen (2010-Daten).
Die wichtigsten Zwiebel produzierenden Länder in Südamerika sind: Mexiko, Brasilien, Peru (die hauptsächlich süße Zwiebeln produziert, von deren die Nachfrage und damit den Export zugenommen hat), Kolumbien, Argentinien und Chile; dieses Land hat eine Produktion von Zwiebeln, die stark von einem Jahr zum nächsten entsprechend der Nachfrage des Obst und Gemüseproduktes variiert: in den Jahren zwischen 2007 und 2009 den Export von Zwiebeln aus Chile hat gestiegen, und die wichtigsten Länder, die das Produkt aus Chile importieren sind Brasilien, den USA und Großbritannien.
Die Zwiebel-Produktion in Brasilien ist nicht konstant und wandert rund 900.000 Tonnen in der Zeit von September bis Februar: dieses Land hat eine große Produktion von Zwiebeln, die für den Export in andere Länder bestimmt sind, während für den Rest des Jahres die Produktion von Zwiebeln stark rückläufig leidet und aus diesem Grund, von Ausfuhrland im Winter wird ein Einfuhrland von Zwiebeln.
Auch Argentinien, dank der wachsenden Nachfrage nach diesem Obst und Gemüse Produkt und damit die Möglichkeit des Exports von Zwiebel, hat den Zwiebel-Anbau in den letzten Jahren deutlich gestiegen.
Hinsichtlich der Europäischen Union sind die wichtigsten europäischen Länder-Produzenten Zwiebeln, Niederlande, Ukraine, Spanien, Polen, Deutschland, gefolgt von Frankreich, Großbritannien und Italien.
Bei den Zwiebeln produzierenden Ländern der Europäischen Union hat ab 2007 bis Heute, ein deutlicher Anstieg der Zwiebel-Produktion stattgefunden, schätzungsweise rund 6 % im Vergleich zu 2005-2006, mit einem Gesamtvolumen von 4,86 Millionen Tonnen Zwiebeln.
Dank einem deutlichen Anstieg der Produktion ist Ukraine der zweitgrößte Hersteller von Zwiebeln in Europa. Auch die Niederlande haben ein Wachstum registriert und sind der größte Produzent von Zwiebeln in Europa.
Die genommene Vorbeugungen von Zwiebel Erzeugern, Vertreiber von Zwiebeln, Obst und Gemüse Unternehmen, die Bio Zwiebeln produzieren sowie Obst und Gemüse Unternehmen Hersteller von Bio- Zwiebeln, um bessere Anbau und konsequente größere Produktion von Zwiebeln im Obst- und Gemüsesektor, bestehend aus mehreren Techniken, einschließlich einer geeigneten Rotation zwischen Obst- und Gemüsekulturen (frisches Gemüse und frisches Gemüse, abwechselnd), Vermeidung von Wasser Anstauung, die regelmäßige und Konstante Bewässerung des Landes gewidmet Produktion von Zwiebeln und Produktion von Bio- Zwiebeln, Beseitigung der infizierten Obst und Gemüse Produkt und schließlich die stickstoffhaltigen Düngemitteln oder platziert mit zinkbedingten Produkten (nicht von den Herstellern von Bio-Zwiebeln, für die Behandlungen, die auf der Grundlage von Chemikalien durch die Regelungen der Europäische Union -Zertifizierung verboten sind).