Bananas biológicas

Hacer agricultura biológica significa desarrollar un modelo de producción de fruta fresca , hortalizas fresca y verduras frescas en el máximo respeto de los recursos naturales, al fin de preservar el medio ambiente y sobre todo la salud del consumidor.
Como todas las variedades de fruta y hortalizas más comercializadas a nivel mundial, también las bananas se cultivan aún más por los Países productores, que han adquirido una mayor sensibilidad hacia la agricultura biológica y hacia las elecciones de los consumidores: están incrementando las empresas de frutas y hortalizas que producen bananas biológicas, en el respeto máximo del medio ambiente y del control de los productos utilizados, que deben de ser rigurosamente desprovistos de substancias químicas. La agricultura biológica es una forma de producción que últimamente está difundiéndose en particular en República Dominicana, tanto que ahora el país resulta ser la primera nación exportadora de bananas biológicas en el mundo. La agricultura biológica, y con ella la producción de bananas biológicas, forman parte aún más de la conciencia del consumidor final, que tiene cuidado de las elecciones de cultivos y es más respetuoso del entorno natural.
En el cultivo de las bananas biológicas se utilizan especialmente fertilizantes orgánicos naturales y sin excesivos aportes hídricos que pondrían el fruto menos sabroso y más expuesto al deterioro.
Siempre más son los productores de bananas biológicas, importadores de bananas biológicas, exportadores de bananas biológicas, mayoristas de bananas biológicas y distribuidores de bananas biológicas, que han abrazado los métodos y los méritos propios de la agricultura biológica.
Los consumidores, que siempre más tienen cuidado de la salubridad de la fruta y de sus propiedades, aprecian esta tipología de fruta fresca: lo demuestra el mercado en expansión y las produciones internacionales del producto de frutas y hortalizas  frescos.
Cultivar bananas biológicas ofrece un elemento cualitativo más para el consumidor, determinado por la absoluta falta de productos para la conservación de la fruta que en cambio se utilizan muchos en los productos convencionales para alargar la vida comercial. Además, la hilera corta que generalmente caracteriza la producción de bananas biológicas representa un segmento importante para las empresas de frutas y hortalizas.
Los productos de frutas y hortalizas que provienen de la agricultura biológica se obtienen a través de la aplicación de métodos productivos que autorizan el sólo utilizo de substancias de orígen natural. Se trata de un paso extremamente importante para el consumidor, porque describe la calidad del proceso y de la hilera productiva, garantizadas por el etiquetado del prudocto de frutas y hortalizas biológico en el mercado internacional, con empresas de frutas y hortalizas que producen bananas biológicas certificadas según reglas dictadas en materia de agricultura biológica: así la etiqueta es, de hecho, la “certificación” de productos de frutas y hortalizas válidos, saludables y cualitativamente superiores.
Entre las variedades de bananas biológicas disponibles en el mercado de frutas y hortalizas mundial, las más utilizadas son:

• BANANA CAVENDISH: esta variedad de banana, entre las más cultivadas en el mundo, de dimensiones medio-grandes y con el tallo de la planta pequeño, es muy apta también para el cultivo en agricultura biológica.

• BANANA GRAND NAIN: Se trata de una de las variedades de banana más comunmente cultivada y comercializada en el sector de frutas y hortalizas mundial; ella es conocida también como banana Chiquita, porque es la variedad de banana principal producida por la Chiquita Brands International. Este tipo de producto de frutas y hortalizas también es apto al cultivo con métodos biológicos.