Sorten von Pfirsichen

Wie bereits erwähnt, die Pfirsiche sind zahlreiche Sorten klassifizierbare entsprechend der Frühzeitigkeit und  Farbe des Fleisches: normalerweise unterscheiden sich gelbe Pfirsiche, weiße Pfirsiche, Nusspfirsiche oder Nektarinen, (unterscheidbar für seinen charakteristischen „unbehaart Haut”), Percoche Pfirsiche, Pfirsiche Merendelle und Saturninpfirsiche oder Plattpfirsiche.
Die glatte Haut und Kern im Allgemeinen frei (nicht festhalten an Zellstoff) oder nicht (an das Fleisch klebend) der Pfirsich unterscheiden zwischen der Pfirsich richtig genannt, die sich im weißen Pfirsich und gelben Pfirsich unterscheidet, von anderen Sorten von Pfirsichen, von Arten Prunus Persica produziert. Fast alle Sorten Pfirsichen haben eine Reifezeit, die zwischen der ersten und der zweiten Dekade von Mai bis Ende September, für die meisten Kulturvarietäten spät auftritt.
Die Kulturvarietäten oder Sorten Pfirsichen, je nach der Art und der Typ von Obst und Gemüse Produkt angegeben, werden in folgenden unterteilt:

• Pfirsich Sorte aus frischem Verbrauch;
• Sorten von Nektarinen Pfirsichen;
• Sorten von Percoche Pfirsichen.

Innerhalb der fruchttragenden Art häufiger in Italien und Europa registriert der Pfirsich immer die breiteste Kreativität, verstanden als die Zahl der neuen Sorten von Pfirsichen jedes Jahr um die Aufmerksamkeit der Obstbauern, Hersteller von Pfirsichen, Obst und Gemüse Unternehmen mit Pfirsichen und den Pfirsich Handel-Operatoren (Importeure, Exporteure von Pfirsichen, Pfirsiche Großhändler und Pfirsiche Vertreiber): diese umfangreiche Produktion von Pfirsichen neuer Sorten wirft Probleme in der Welt der Forschung, für die Schwierigkeiten bei dem Versuch, im Voraus die „ neue Sorten” zu beurteilen, bevor sie auf die Baumschule Kataloge veröffentlicht  werden, und für die Produktion, verursacht Orientierungslosigkeit unter den Herstellern von Pfirsichen und den Pfirsiche Handel Operatoren bei der Auswahl der Sorten geeignet, um den programmatischen Bedürfnissen der neuen Anlegen zu erreichen. Diese intensive Dynamik neuer Pfirsiche Sorte im Sektor Obst und Gemüse hat die „ alte Auswahl der Sorten” geändert,  mit wichtigen Veränderungen der pomologischen und kommerziellen Zeichen neuer Sorten Pfirsichen, die meist Oberhaut Farbe betreffen, die aus den roten mehr oder weniger auf eine sehr intensive und extrem roten, mit einem Geschmack des Fleisches  das flach wird,  im Vergleich zum typischen „ alte Kulturvarietäten” des gelben und weißen Fruchtfleisch, und die Festigkeit der Frucht, die in neue Sorten Pfirsichen, beide zur Zeit der Reife am Baum und nach der Ernte hoch oder sehr hoch vorkommt.
Diese Veränderungen haben die Sorte der Pfirsiche für frischen Verbrauch und die Pfirsiche Nektarinen betroffen, aber nicht die Sorten Pfirsichen, für die industrielle Verarbeitung gedacht, mehr auf spezifischen technologischen Anforderungen der mechanischen und chemischen verwendete  Mitteln gebunden, für die Verarbeitung der Früchte verwendet.
Unter die Sorten der PFIRSICHE für frischen Verbrauch aus frischem Verbrauch gibt es weißen Rebsorten als einfügen oder gelbfleischigen, und schließlich die Nusspfirsiche oder Nektarinen:

• Gelbe Pfirsiche: sie sind Pfirsichsorten mit saftiges und duftiges  Fleisch, mit freie Kern oder nicht, und samtiges Schale.

Die bekanntesten gelbe Pfirsichsorten sind:

• PFIRSICHE FLAVORCREST: Pfirsichsorte von mittlere- kleine Stückgröße, mit einem Gewicht von etwa 155 Gr. es handelt sich um rundliche Früchten, mit Orangen Schale und stark rot gefärbt für den 75 % der Oberfläche, und eine gelbe Fleisch und gute und fruchtete Geschmack. Reife: Anfang Juni.
• PFIRSICHE MAYCREST: Pfirsichsorte mit mittlere- kleine Stückgröße, und ein  Gewicht von  etwa 110 Gr. Sie sind rundliche Fruchten mit große Spitze, rote Schale und gelbes Fleisch, fest und an Samen hangend, mit einem  guten Geschmack. Reife: Ende Mai
• PFIRSICHE SPRINGCREST: Pfirsichsorte mit mittlere- große  Stückgröße und ein  Gewicht von  etwa 165 Gr. Sie sind rundliche Früchte, mit einem gelbe Schale und intensiv rot gefärbt für den 85% der Oberfläche, und ein Fleisch Orange, fest und leicht vom Kern lösbar. Reife: Ende Mai
• PFIRSICHE SPRING LADY: Pfirsichsorte mit frühren Reifung und gute , produktiven Baum. Sie sind mittlere, rundlichen, sehr langen Früchten, sehr attraktiv für die lebendige und weite rote Färbung der Schale. Diese Pfirsiche hat ein gelbes Fleisch, fest und gutes Geschmack.
• PFIRSICHE ELEGANT LADY: Pfirsichsorte von mittlerer Große, mittlere Gewicht von etwa 195 Gr. Sie sind rundliche und länglichen Fruchten, mit einer Orange Schale, die ins Rote spielt, und ein Fleisch von intensiv gelb, fest und leicht vom Kern lösbar. Reife: Ende Juni- Anfang Juli
• PFIRSICHE MARIA LUISA: Pfirsichsorte mit gelbem und festem Schale, mit Reife am Ende Juni
• PFIRSICHE AZURITE ®: Pfirsichsorte  von späteren Einführung, von R. Monteux - Caillet ( Frankreich) gemacht, sehr produktiv mit regulären Früchten  und von großem Kaliber. Sie ist eine Kultur  mit gelben  und feste Fleisch und  schmackhaften  Eigenschaften leicht sauer. Die Schale  ist rot, glänzend, einförmig über der ganzen Oberfläche. Reife: zweiter Dekade von Juli.
• PFIRSICHE CORALINE ®: Pfirsichsorte  die ihre Anbau von  R. Monteux-  Caillet (Frankreich) gemacht wurde. Sie hat eine rundlichen, regulären  Form, mit einer sehr farbige und attraktiver Schale. Das Fleisch ist  fest, gelb, mit einer säure Geschmack. Sie ist eine Kultur mit höherer Produktivität, dank an ihre Früchte von gutem Kaliber und gute schmackhaften Eigenschaften. Reife: erste  Dekade von  Juli
• PFIRSICHE GRENAT ®: spät Pfirsichsorte aus Frankreich gebaut von R. Monteux - Caillet (Frankreich). Die Früchte sind attraktiv, regulär und groß mit Schale von glänzendem Rot, einförmig über die ganze Oberfläche. Das Fleisch ist fest, gelb und saftig, mit süßem und duftend Geschmack. Reife: zwischen die dritte Dekade von Juli und erste von August.
• PFIRSICHE PLAGOLD ®: Pfirsichsorte sehr früh und mit gelben Fleisch. Sie kommt aus Frankreich, und wird aus naturellen Kreuzungen  von Planasa - Cartaya (Huelva) erhaltet. Der Frucht ist rundlich und platt und eine oberflächliche enge Linie mit  hohler Spitze und weite Höhlung und wenig tief. Die Farbe der Schale ist hell  gelb mit roter Färbung von 95% der Oberfläche. Das Fleisch, am Kern hangend, ist sehr fest und fasergewebe. Die Frucht  wiegt etwa 130 Gr.  und ist schmackhaft mit Zuckerhalt von 10° Brix. Sehr interessante Sorte sowohl für das Aussehen als auch für die Stückgröße.
• PFIRSICHE SAGITTARIA ®: Pfirsich-Sorten, die aus der Kreuzung „ Royal Glory” X Flordstar " aus O. Insero experimentell Institut für Obstbau Abschnitt von Caserta. Die Frucht hat ein Gewicht, variierend von 150 bis 170 Gramm, hat eine symmetrische Form, rund, in beiden Abschnitten; leicht ausgehöhlten oder abgerundeten Apex und Naht Linie oberflächlich. Die Schale ist nur enge filzig,  klebend, gelbe Farbe und  tiefroten auf fast jedem Untergrund verteilt. Das Fruchtfleisch ist sehr konsequent, gelb mit roten Adern, Vorhandensein von Festhalten an den Kern. Früh reifende Sorten besonders interessant für Farbe, Form, Größe und organoleptischen Eigenschaften.
• PFIRSICHE Sonne 2 Stern 2 ®: Pfirsich Sorten aus A. Nicotra und L. Moser von der experimentellen Institut der Obstbau in Rom gewonnen. Mittlere Früchte und etwa 140-150 Gramm rund geformte, symmetrisch mit Gipfel ragt etwas Nahtlinien Linie und Fläche. Die Haut ist leicht filzig, um das Fleisch, blass gelb mit starken roten auf 80%  der Oberfläche anhaftenden. Gelbfleischigen mit mittlerem Texturan dem Stern klebend, mit gutem Geschmack.
• PFIRSICHE VELVETSISTERS ® CIVV305: gelbe Pfirsiche groß, rot auf 90% der Fläche auf orangegelbem Grund. Das Fleisch ist der starke Konsistenz, Geschmack sehr gut und leicht vom Kern lösbar. Die Produktivität ist sehr hoch in den Ebenen von Norden und Süden von Italien. Die Sammlung und Reifung dann möglicherweise längere als andere Sorten wie "Rom" Star "(19 Tage nach Redhaven).
• RUBIRED PFIRSICHE: Pfirsiche Sorten  groß, deren Früchte eine gelbe und rote Schale haben, mit gelben und festen Fleisch und eine sehr guten Geschmack.
• Pfirsiche REDHAVEN: ist die bekanntesten Sorten Pfirsichen und auf der ganzen Welt ausbreitet, sehr geschätzt für seine hohe und Konstante Produktivität, Aufbewahrung und Widerstand zum Transportieren. Die Früchte sind besonders attraktiv, mittlere Größe, mit tief gelber Schale ausgiebig gebeizt oder rot gestreift. Diese Pfirsiche haben eine runde Form, rotfarbig auf 60% der Oberfläche und mit gelb- Orange Fleisch, hervorragende Festigkeit, lecker Geschmack. Reifung: 15/20 Juli.
• Pfirsiche GLOHAVEN: Sorten von Pfirsichen, 1963 in Michigan hergestellt, sie ist eine Sorte von Pfirsichen aus hochfestem und mit erheblichen Produktionen. Die Früchte sind gut, mit gelbfleischigen leicht rot gefärbt, länglich geformt, symmetrisch. Normalerweise hat diese Pfirsiche Schale eine Ausfärbung von 60-80 % der Fläche. Pfirsiche, gute Konsistenz und hebt sich. Reifung: 27-30 Juli.
• Pfirsiche SPRINGBELLE: Sorten von Pfirsichen  mit spätem Reifen ursprünglich Italina, mittlere bis niedrige Stärke und Vitalität. Die Früchte sind mittelgroße, kugelförmige- Oblaten, intensiv rot gefärbt und sehr attraktiv. Diese Pfirsiche haben ein sehr feste Fleisch, und mittlere Geschmack. Reifung: Anfang Juli
• Pfirsiche ROYAL GEM: Sorten Pfirsichen Kalifornien in Herkunft, mit einem Baum von mittlerer Stärke, Wuchsform, tendenziell Blüte Anfang Mitte Produktion. Die Früchte sind mittelgroße oder große (durchschnittliche Gewicht 196 Gramm), rund oder leicht abgeflacht, völlig bedeckt mit einer sehr attraktiven Dunkelrot. Diese Pfirsiche sind gelb- Orange Fleisch schlecht pigmentiert, sehr konsequent, sauren Geschmack, mit einer Filzigkeit arm und klein- Kern. Reifung: Mitte Juli
• Pfirsich ROYAL GLORY: Sorten Pfirsichen aus dem Baum frühe Reifung oder mittlere- frühe, kräftige Wuchsform in halbe, sehr produktiv und relativ frühe Blüte. Die Früchte sind mittelgroße oder große, sphärisch, wenig quälen und schöne intensive rote Färbung. Diese Pfirsiche haben eine tief gelbfleischigen (die Pigmentierung tendenziell, wenn die Überreifung erreicht wird), sehr fest, aber leichte, angenehm süßer Geschmack leicht sauer. Insgesamt ist sie eine Pfirsich Sorte außergewöhnlich für Produktivität und Schönheit. Reifung: Anfang August.
• CRESTHAVEN PFIRSICHE: Pfirsiche Sorten amerikanischer Herkunft, von guter Vitalität und Produktivität. Die Früchte sind groß, rund, weich oder ausgiebig gestreift rot auf gelbem Grund, nicht sehr filzig. Diese Pfirsiche sind gelbfleischigen, mäßig bestehend aus exzellentem Geschmack. Reife: Mitte August
• FAYETTE: Sorten von Pfirsichen kalifornischen Herkunft, mit einer Pflanze aus der Mitte, mit guten Produktivität. Die Früchte sind von guter Größe, ungeschälte gelb mit roten Punkten. Das Fleisch von diesen Pfirsichen ist gelb und sehr parfümiert, sehr fest und auf Manipulation geeignet. Reifung: Anfang September.
• SPÄTE PFIRSICHE Zuliani: Sorten Pfirsichen aus den Früchten der groß, rund, mit einer gelbgrünen farbige Haut mit intensiven rot Ausfärbung. Das Fleisch von diesen Pfirsichen ist weiß, sehr fest, und mit köstlichem Geschmack. Diese Sorte der Pfirsiche wird vor allem für Pfirsiche in Sirup verwenden.
• DIXIRED PFIRSICHE: Pfirsich-Sorten: sehr kräftig und sehr produktiv, wenn auch nicht immer konstant. Die Früchte sind mittlere bis große, eiförmig, regelmäßige, roten marmoriert mit einer tiefen Schale gelb gestreift rot intensiv Detail und ein gelbes Fleisch mit einigen roten Adern unter der Haut, fest, saftig, leicht vom Kern lösbar am Ende der Laufzeit. Reifung: Ende Juni.
• FLAMINIA PFIRSICHE: Sorten Pfirsichen von der Frucht sehr große, kugelförmige oder sub-kugelförmige intensive gelb mit leuchtend rot durchdrungen. Diese Pfirsiche haben ein gelbes Fruchtfleisch, fest, mit gutem Geschmack. Es ist eine Sorte von Pfirsichen eher spät, mit einem Alter von Reife rund 20 September.
• PFIRSICHE HALE: Sorten Pfirsichen aus dem Baum mäßig kräftig. Die Früchte sind groß, überwiegend geformte Runde mit einem mittleren filzigen, gelb mit einer roten Ausfärbung  und von mittlerer Stärke Schale. Das Fleisch von diesen Pfirsichen ist intensiv gelb, manchmal mit leichten roten Äderungen, rot am Kern, sehr fest,  mit mittlerer Textur, mit gutem Geschmack. Reifung: 12 August.
• LIZBETH PFIRSICHE: Sorten Pfirsichen in gelb- Paste von guter Größe und Konsistenz. Die Früchte sind mittelgroße, kugelförmige, der intensiv rote Färbung. Ein gelbes Fleisch, haben gefärbt mit rot, sehr fest, gute Geschmäcker.
• PFIRSICHE SUNCREST: Sorten Pfirsichen gelb, von amerikanischer Herkunft, 1974 durch Kreuzung von Goldstaub X Alanor erhalten. Die Früchte sind meist große Kaliber,  kugelförmig und leicht asymmetrisch. Diese Pfirsiche haben  ein sehr festes Fleisch und eignen sich auch für die Lagerung im Kühlschrank. Die Früchte sind mit einer hellen roten Ausfärbung und rote Farbtöne in der Nähe des Kernes. Der Geschmack ist ausgezeichnet. Reifung: 8-12 August.

Weiße PFIRSICHE: sie sind  Pfirsiche Sorten von fädigem Fleisch mit klebendem Kern oder nicht.
Die Weiße Sorten Pfirsichen sind:

• PFIRSICHE BLUME IM MAI: Pfirsich-Sorten in den Vereinigten Staaten verbreitet von 1860, bekannt auch unter den Synonymen von Mayflower oder Early Wonder. Es hat eine kleine und Runde, rot, gelb Schale – weiße Zellstoff; süß und kurze Erhaltung. Reift von 1 bis 10 Juni.
• PFIRSICHE ROTE IRIS: Pfirsich Sorte zeichnet sich durch Konstante Produktion, mit einer durchschnittlichen Baum Kraft. Die Früchte haben eine mittlere, runde Form, mit einem weißlich grün Hautblässe und eine rote Ausfärbung. Diese Pfirsiche haben Fleisch weiß, gefärbt mit roten, mittlere Soda und diskrete Geschmack. Reifung: zwischen der ersten und der zweiten Juliwoche.
• PFIRSICHE MARIA BIANCA: Sorten Pfirsichen in weiße Paste, hergestellt in Florenz im Jahr 1980 mit Überquerung Der Hale X Michelini, von Prof. E. Bellini. Es ist ein sehr kräftigen Baum mit glatter Gang und eine hohe Produktion. Die Früchte sind leuchtend rot auf 60-70 % der Fläche, mit einer guten Größe und mit einem ausgezeichneten Geschmack. Diese Pfirsiche sind leicht von Kern lösbar. Reife: Ende Juli bis Anfang August. Diese Sorte der Pfirsiche sind für seinen Geschmack und Merkmale für seine hochkarätige und Uniform in Bezug auf die Reifung sehr geschätzt.
• PFIRSICHEN M.DELIGHT: Sorten Pfirsichen aus sehr gute Produktivität, mit durchschnittlicher Größe und durchschnittlich etwa 175 Gramm; dies ist die runde- förmige Früchte, hellrot, mit einem weißen Fleisch, fest und leicht von Kern lösbar und schmeckt sehr gut. Reifung: Juli
• MICHELINI PFIRSICHE: Pfirsich Sorte von unbekannter Herkunft, ist es von 1930 kultiviert. Der Baum ist mäßig kräftig und produktiv im Durchschnitt. Dies ist eine ausgezeichnete Sorte Pfirsiche, weiß Fleisch und sehr gut für die Größe und Geschmack.  Sie hat große Früchte und rund (180-200 g), mit einer roten Hautfarbe auf Kreme- weißen Hintergrund. Das Fruchtfleisch ist weiß gestreift mit rot in der Nähe der Kern, schmelzend, und zeichnet sich durch aromatische; Diese Pfirsiche haben einen süßen Geschmack und eine kurze Konservierung.  Gärung: 20-30 August
• PLAWHITE ® PFIRSICHE: Pfirsich Sorten spanischer Herkunft, die durch natürliche Kreuzungen von Planasa-Cartaya (Huelva) erhalten werden. Die Frucht ist eine Runde Form- zerkleinert vertiefte Apex Naht Linie und Fläche. Rot, die Rinde mit 90 % Ausfärbung auf Hintergrundfarbe weiß-grünlich. Das weiße Fleisch und in der Nähe von Hazel, grün, dunkel und sehr feine Textur. Die Frucht, deren Gewicht ist etwa 125 Gramm, hat einen guten Geschmack und Aroma, mit Zuckergehalt von rund 10-11 ° Brix. Es ist attraktiv in Erscheinung, mit einer frühreifen Reifung; eignet sich gut für industrielle Prozesse.
• PFIRSICHE WESTERN ROSE oder ROSA VON WESTEN: Pfirsich-Sorten italienischer Abstammung, kräftig und produktive regelmäßige, bekannt und geschätzt für seine Größe und guten Geschmack. Hat eine mittlere früh blüht. Die Früchte sind kugelig, hohe Größe (durchschnittliches Gewicht 192 g), mit leicht abgesenkte Apex Naht Linie und Fläche. Die Haut ist leicht filzig, blasses grün gefärbt mit roter Ausfärbung auf 50-70 % der Fläche. Das Fleisch von diesen Pfirsichen ist weiß, mit rot bis Hazel, eine durchschnittliche fest, gute, saftige leicht gefärbt und hebt sich. Reife: Ende Juli bis Anfang August.
• PFIRSICHE S. ANNA BALDUCCI: mäßig kräftige Sorten Pfirsichen, mit mittlerer Früchte aus der runden Form und mittlere filzigen Schale, blasses grün mit rot, blass, Ausfärbung. Diese Pfirsiche sind mehr grünlich weißen Fleisch, nahe dem Herzen. Reifung: 15. Juli.
• FRÜHLING PFIRSICHE: Pfirsich Sorte von kleinen, mit grünlich weißen Haut, rote Farbtöne. Diese Pfirsiche haben ein weißes Fruchtfleisch, ganz lecker und nicht sehr fest
• PFIRSICHE NEKTARINEN oder NUSSPFIRSICHE: Pfirsich Sorten die beide im gelbfleischigen entstehen ist weiß; Diese Sorte wird häufig als „Nusspfirsich” bezeichnet.  Diese Früchte sind glatt und rote Schale, mit freiem Stein oder nicht.

Unter den Nektarinen Pfirsichesind Sorten bekannteste und am weitesten verbreiteten:

• PFIRSICHE ALMA ®: Pfirsich-Sorten, bestehend aus sehr produktiv D. Montanari. Es hat sehr große Früchte mit roter Ausfärbung Schale. Das Fleisch dieser Nektarine ist sehr fest und einen angenehmen Geschmack, leicht säuerlich. Für seine Reife, die zwischen der dritten Woche Juli und dem 1. August und seiner organoleptischen Eigenschaften stattfindet gilt eine Kulturvarietät der sichere Zukunft.
• PFIRSICHE AMBERSISTERS S ®-005: Gelbe Nektarinen Pfirsiche Sorte zeichnet sich durch sehr hohe Größe der Früchte und helle rote Färbung über gesamte Fläche. Die Form ist rund oder leicht Oval. Das Fleisch hat eine große Struktur, guten Geschmack und eine gute Balance zwischen Säuren und Zucker. Sorte nicht leicht von Kern lösbar und nicht sehr gute Haltbarkeit.
• PFIRSICHE INDIPENDENCE: Pfirsich Sorten Kalifornien Ursprungs mit durchschnittliche Festigkeit und gute Produktivität. Die Früchte sind mittelgroß, Oval, fast vollständig bedeckt mit eine schöne helle tief rot. Diese Pfirsiche sind gelbfleischigen, gefärbt mit roten, ausgiebig viel Natron, sauren Geschmack, Mittel-niedrig. Reifung: Mitte Juli
• Pfirsiche DIAMOND BRIGHT (c.o.v) ®: Sorten Pfirsichen von den  USA n.g. und l.g. Bradford gemacht. Es ist eine mit der Haut eine schöne helle rote Farbe, sehr attraktiv. Die Früchte dieser Nektarine sind regelmäßige Form, festen und großen Kalibers. Das Fleisch hat einen sehr angenehmen Geschmack, duftend und hochwertige Knospen.
• Pfirsiche DIAMOND RAY (c.o.v) ®: Sorten Pfirsichen in den Vereinigten Staaten von n.g. und l.g. Bradford gegründet, ist eine sehr produktive Sorte, mit hervorragenden Eigenschaften und Kugelform sehr schön rot auf nahezu jeder Oberfläche gefärbt. Das Fruchtfleisch ist von gutem Geschmack, angenehm sauer und Soda.
• ORION Pfirsiche: Sorten von Pfirsichen mit Reifung planen mittelfristige, rustikal, mit mittleren und hohen Produktivität. Die Früchte sind groß oder sehr groß, kugelig, sehr regelmäßigen, rot klar, brillant. Diese Pfirsiche sind gelbfleischigen, gefärbt mit roten rund um den Kern, Soda, große Geschmack und besticht.
• PFIRSICHE VAGUE-LOGGIA DURACINA: Sorten Pfirsichen ziemlich berühmt, aus den Früchten von mittlerer Größe, bei Stern deprimiert, an der oberen und der definierten für ihre hellen, glatten Haut und für die schöne gelbe die den Fonds bildet abgerundet. Diese Pfirsiche Nektarinen haben ein gelbes Fleisch, saftig und zart Duracina, wenn Sie reif und einem süßen und duftenden Geschmack. Es unterscheidet sich von den Nusspfirsichen für das Fehlen dieses Grundsatzes der Säure, das scheint für diese Sorten von Pfirsichen.
• Pfirsiche ALBERGES: Sorten von Nektarinen leicht vom Kern lösbar mit weißem Fruchtfleisch. Seine Frucht ist sehr, mit einer Unterseite einer weißen Aprikose, panaschierte durch eine Prise von roten Beulen. Das Fleisch von diesen Pfirsichen ist weiß und gutherzig, nicht sauer.
• MAGDALENA WEIß: ist eine weiße sehr wertvoll,  Sorte Pfirsichen italienischer Herkunft. Die Frucht ist mittlere groß und unregelmäßige Form, versunkene, Oval, nach oben, wo es in einem Mammelletta fixiert endet. Diese Schale Nektarinen ist dünn, punktiert mit einer Hand, und, andererseits, meliert mit frischen roten über ein weißer Hintergrund vergilbt. Das Fruchtfleisch ist weiß, leicht, saftig und starken Geruch.
• KAROTTE- PFIRSICHE: Pfirsich Nektarine Sorten, große, rundliche, und leicht auf beiden Seiten geprägt von einer Furche, Fortsetzung von Base nach oben. Seine Haut, eher durchsichtig, ist glatt mit einer Dicke Haare und weiß die das Blut rot dämpft, das von der Soße, und machen es als grau erhält. Offensichtlich teigig Fleisch, ist nicht ohne Delikatesse, aber ein wenig sauer. Der Kern, die Groß und Dunkelrot ist, trennt komplett aus dem Fruchtfleisch.
• PFIRSICHE BIG BANG ® Maillara *: Sorten von Nektarine frühen, mit reichlich blühende, Produktivität und gute Größe. Die Pflanze ist eine gute Stärke.
• PFIRSICHE RITA STAR ® Bratastar *: Nektarine Sorten Kräftige Pflanze und hohe Produktivität. Die Früchte sind kleine und mittlere Größe aber guten Geschmack.
• AMBER PFIRSICHE: Nektarinen Sorten kräftig, mit einem reichlich blühen früh, hohe Produktivität; hat eine gute Größe für die Frühzeit des Reifens; der Geschmack ist durchschnittlich.
• PFIRSICHE STARK ROT GOLD: Nektarinen Sorten von guter Größe, Geschmack, Produktivität.
• PFIRSICHE MARIA AURELIA: Nektarinen Sorten, ähnlich wie die vorige. Ein wenig empfindlich auf die Blase.
• PFIRSICHE SÜß ROT: Nektarinen Sorten von kräftigen Media, viel Produktivität und guten Geschmack der Früchte.

Weitere Sorten von weißen Nektarine und gelben Nektarine sind:

• PFIRSICHE 2010
• PFIRSICHE CALDESI 2000
• PFIRSICHE CALDESI 2020
• PFIRSICHE VANIA
• PFIRSICHE CALDESI 85
• PFIRSICHE STARK ROT GOLD
• PFIRSICHE SUPER STAR
• PFIRSICHE PEGASO
• PFIRSICHE SPRING RED
• PFIRSICHE WEINBERGER,
• PFIRSICHE SUPER CRIMSON,
• PFIRSICHE MARIA EMILIA,
• PFIRSICHE EARLY STAR,
• PFIRSICHE MAY GRAND.

PFIRSICHE PERCOCHE: Pfirsiche Percoche sind eine Art von frischem Obst besonders beliebt in letzter Zeit. Es ist von mittlerer Größe Pfirsiche, filzig und gelb oder leicht rot gefärbt. Ihr Fleisch ist glatt, nicht bitter, Soda, mit einem kleinen Kern am Ende nicht spitz. Es ist eine Vielzahl von Pfirsichen besonders geeignet für die Verarbeitung von der Industrie mit Zucker-reiche Nährwerte und straffende Wirkung; die Klammern haben auch hohen Gehalt an Kalzium, eine entgiftende Wirkung und mineralisierende. Leicht verdaulich und voller Ballaststoffe, verbrauchen festhalten wirkt sich positiv auf die Ansicht, auf der Haut, Darmfunktionen und allgemeinen Status des Organismus.

Unter der Sorte von Percoche bekannt sind:

• PFIRSICHE ANDROSS: Pfirsich-Sorten kräftig und produktiv, mit mittleren Obst grob. Geriebene Schale von Orange-gelbem Licht. Hell gelb, einheitliche Ende, sehr konsequent. Reifung: den ersten 15 Tagen des August.
• PFIRSICHE Adria: Sorten von Pfirsichen aus der Pflanze als reife Frucht mit zwischen- mittel, rund, symmetrisch mit abgerundeten Apex und Naht Linie oder Fläche etwas hohl. Die Schale ist hellgrün und blass gelb und Ausfärbung (20-30 % rot und rot leuchten. Das gelbe Fruchtfleisch, Soda und schmeckt gut.
• PFIRSICHE ROMEA: Pfirsich-Sorten für die verarbeitende Industrie geeignet; Diese Vielfalt der Pfirsichbaum hat gute Produktivität. Die Früchte sind Runde und große Geschmack.

PLATYCARPA PFIRSICHE: Pfirsiche oder Pfirsich flache Platycarpa (Platipesche, düstere oder Schnupftabak) sind eine Sorten Pfirsichen mit zerkleinerten geformten Früchten. Pfirsiche mit dieser ungewöhnlichen Form sind nicht neu: in einigen Bereichen sind seit Jahrzehnten (vielleicht seit Jahrhunderten) bekannt, aber in letzter Zeit hat ein großes Interesse an produktiven und Werbung für diese Art von frischem Obst geweckt. Der Obst- und Gemüsemarkte weltweit, in der Tat zeigen eine deutliche Steigerung des Interesses an Pfirsich-Produktion, die normalerweise Platycarpa hohe organoleptische Eigenschaften, einfache Bedienung, einfache Verpackung und Transport und Marketing in der Obst-rund Gemüsemarkt. Der Erfolg ist auch verbunden, zu einem Prozess der Sortenumstellung Innovation und genetische Verbesserung, die in den letzten Jahren gab es, in den letzten Jahren verschiedene entwickelt hat, die oben in einige Funktionen verbessert, die seine Ausbreitung begrenzt. Die alte Sorte hatten tatsächlich Defekte wie die ständige Anwesenheit von Rissen an der Basis der Früchte mit Saft Verlust, Buchung der Sammlung von Schale und Fruchtfleisch mittels Pedikelschrauben und oft geringe Produktivität. Platycarpa Pfirsiche sind Früchte und zerkleinert, rot-weiße Haut und weißes Fleisch. Sie haben einen süßen Geschmack, sondern eine sehr kurze Erhalt. Gärung: 20-30 Juli.
Unter die Pfirsiche Platycarpa (düstere oder Schnupftabak) sind die beliebtesten und weit verbreiteten Sorten:

• PFIRSICHE PINK RING (Platycarpa) ®: Pfirsich-Sorten durch Kreuzung bei der CRA-FRF in Forlì ermittelt. Ist eine Zuchtform flach und geformten gelbfleischigen mit hervorragenden organoleptischen Eigenschaften. Die Früchte sind sehr regelmäßig in Form-Kaliber (130 g) mit Ventil leicht asymmetrisch, höhlte ventralen Naht Apex und gerundet. Die Haut hat einen weißen Hintergrund, rot- Ausfärbung weich und lockig für 60-70 % der Fläche. Das Fleisch ist weiß mit roten Adern nahe dem Herzen, und ist von guter Konsistenz und Klarheit, süße und niedrige Säure. Eigenschaften, die in eine sehr spürbare materialisieren. Flachen Kern und sehr klein. Reifung: Mitte Juli
• PFIRSICH- SWEET-RING (Platycarpa) ®: Pfirsich-Sorten durch Kreuzung in die CRA-FRF di Forli abgerufen, ist die am meisten frühreifen Pfirsich Sorten und Obstteller, hervorragenden organoleptischen Eigenschaften und Ästhetik. Das Fruchtfleisch ist gelb, mit leichter roter Farbe unter der Haut, die wiederum tief gelbe Farbe mit einer intensiven roten Ausfärbung Steigung für 70-80 % der Fläche ist. Die Frucht ist eine Flache, wenig anfällig für Brüche, Rustung als Ausarbeitung und Häuten Stiel Hohlraum. Durchschnittliche Größe (90 g) und Ventile leicht asymmetrisch, hat den ausgehöhlten ventralen Naht Apex und gerundet. Ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften mit mittlerer süße, niedrige Säure, die in eine sehr spürbare materialisieren. Reifung hängt von den landwirtschaftlichen Gebieten zwischen der ersten und dritten Woche des Junis.

Viele in der Welt sind nun die Hersteller von Pfirsichen, zertifizierten Unternehmen für die Herstellung von Pfirsichen, Pfirsich Anbauer, Hersteller von ökologischen Pfirsichen, die in den Handel mit Pfirsichen (Verpackung von Obst- und Gemüseprodukten, vierte Palette Pfirsiche), Vertreiber von Pfirsichen, Pfirsich Großhändler, Importeure und Exporteure von Pfirsiche: alle Sorten von Pfirsichen, die oben genannten nicht anders getan haben, sondern mehr Wettbewerb zwischen allen Betreibern in dem Sektor Obst und Gemüse mit Pfirsichen, verbessern die Haltung, die die Luxus der Sorte von Pfirsichen produziert und ihre Produktivität auf dem internationalen Obst- und Gemüse Markt.