Le mele biologiche
Come per tutta l’ortofrutta, anche nell'ambito della produzione di mele e della distribuzione di mele maggior attenzione è oggi riservata alle mele biologiche, frutto di un’agricoltura non invasiva con prodotti chimici sulle piante per cacciare parassiti e malattie.
Il produttore di mele biologiche oggi è un attento coltivatore che rispetta l’ambiente e ne ricava enormi potenzialità, traducibili in un prodotto ortofrutticolo più genuino, non trattato con prodotti chimici e più rispettoso dell’ambiente: questi specifici trattamenti fanno sì che le aziende ortofrutticole che producono mele biologiche abbiano certificazione con un apposito marchio che ne contraddistingue il carattere di tipo biologico.
Anche in questo caso non mancano numerose varietà di mela biologica, dall’aspetto attraente e dal sapore molto invitante: esempi tipici di produzione di mele biologiche, poi distribuite all’ingrosso da grossisti, aziende ortofrutticole e rappresentanti nel commercio ortofrutticolo, sono la mela Biomela, la mela Vog e tante altre varietà di mele biologiche.
Molti coltivatori e grossisti di mele e prodotti ortofrutticoli si impegnano verso un’agricoltura più corretta e responsabile, salvaguardando le mele e gli altri prodotti ortofrutticoli in commercio senza utilizzare additivi e pesticidi chimici.
Anche l’occhio del consumatore si è infatti reso più attento e sensibile verso i prodotti derivanti da agricoltura biologica, in primis verso le mele biologiche, presenti sul mercato ortofrutticolo durante tutto l’anno grazie alla produzione, distribuzione, vendita ed esportazione da parte di aziende ortofrutticole, produttori di mele biologiche, grossisti che vendono all’ingrosso mele per il consumo diretto o per la lavorazione della mela nell’industria alimentare.
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